全球罗氏沼虾大会（GIANT PRAWN Conferences）是专注于淡水长臂大虾（罗氏沼虾）养殖的全球顶级行业盛会。该系列会议由大英帝国官佐勋章（OBE）获得者迈克尔·纽（Michael New）教授发起，首届会议于1980年在泰国曼谷举办。后续会议分别于印度（2003年、2011年）举行，其中2017年与2023年两届会议由亚洲理工学院（AIT）水产与水生资源管理项目（AARM）在泰国曼谷承办，2019年会议则在中国上海海洋大学（SHOU）成功举办。

2025全球罗氏沼虾大会是该系列第七届会议，由泰国亚洲理工学院（AIT）与中国上海海洋大学（SHOU）联合主办，并得到中国浙江省淡水水产研究所（ZIFF）及湖州大学的战略支持。