个人情况简介

钟国防，男,1974年生；籍贯湖南临武；农学博士，硕士生导师；现为水产与生命学院水产养殖与工程系教师。

教育背景

1998年毕业于上海水产大学海水养殖专业；

2004年毕业于上海水产大学水产养殖专业，获农学硕士学位；

2006年在上海海洋大学攻读水产养殖学博士学位(动物营养与饲学料科学方向），2011年获农学博士学位。

教学工作情况

承担水产养殖本科专业核心基础课程《鱼类增养殖学》；专业选修课程《水草栽培学》、《游钓渔业学》、《休闲渔业学》及《水产养殖专业生产实习》等课程的教学工作。

主要研究方向

水产动物营养与饲料科学；功能性添加剂的应用研究；水产养殖规划设计；水产健康养殖技术开发与应用；

兴趣爱好：特种水产品种加州鲈鱼、南美白对虾等健康养殖技术的应用与实践，酶制剂及发酵饲料应用研究等。

主持和参与的科教项目

[1]2021-2022 红鱼粉替代白鱼粉在甲鱼饲料中的应用研究；

[2]2018-2020 芽孢杆菌有氧发酵豆粕在大口黑鲈饲料中的应用研究；

[3]2015-2017 壳聚糖季铵盐及其衍生物在南美白对虾中的应用研究；

[4]2015-2016  藻粉在南美白对虾饲料中的应用；

[5]2013-2015  脂肪酶在罗非鱼饲料中的应用；

[6]2011-2013  南美白对虾生态养殖技术及饲料开发与研究；

[7]2011-2013 主持上海海洋大学博士启动基金项目：暗纹东方鲀对低鱼粉饲料适应的生理学基础研究；

[8]2008-2009 主持农业部水产种质资源开放实验室项目：玉米蛋白粉对暗纹东方鲀免疫功能和溶菌酶基因表达的影响研究；

[9]2007-2010 参加上海市科委地方院校能力建设项目：玉米蛋白在鱼虾饲料中替代鱼粉的研究；

发表的主要论文情况

[1] He Huang, Yi Zhuang, Xiang-Shan Tang, Nu-An Wang, Kun Yuan, Guo-Fang Zhong*,

Dietary acidic calcium sulfate enhances growth, digestive enzyme activities, intestinal histology and resistance against Aeromonas hydrophila in juvenile largemouth bass, Micropterus salmoides, Aquaculture Reports, Volume 29, 2023, 101467, ISSN 2352-5134,  https:// doi.org/ 10.1016 /j.aqrep.2023.101467.

[2] Yi Zhuang, Qi Li, Cong Cao, Xiang-Shan Tang, Nu-An Wang, Kun Yuan, Guo-Fang Zhong*,

Bovine lactoferricin on non-specific immunity of giant freshwater prawns, Macrobrachium rosenbergii, Fish & Shellfish Immunology, Volume 131, 2022, Pages 891-897, ISSN 1050-4648,

https://doi.org/10.1016/j.fsi.2022.11.002.

[3] 黄河,田鑫鑫,黄旭雄,陈乃松,钟国防.发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长、脂质代谢、血清非特异性免疫及肠道菌群的影响[J].水生生物学报,2022,46(04):466-477.

[4] Zhuang, Y., Huang, H., Liu, X.-L., Wang, N.-A., Zhong, G.-F*.Effect of bovine lactoferricin on the growth performance, digestive capacity, immune responses and disease resistance in Pacific white shrimp, Penaeus vannamei. Fish and Shellfish Immunology, Volume 123, April 2022, doi: 10.1016/j.fsi.2022.03.012

[5] 田鑫鑫,郭容,韩先干,王少辉,王权,钟国防,崔立,蒋蔚.产志贺毒素大肠杆菌的RPA-LF快速检测方法的建立[J].中国兽医,2021,51(12):1482-1489.DOI:10.16656/j.issn.1673-4696.2021.0187.

[6] 田鑫鑫,黄卫,谢春元,陈乃松,朱站英,钟国防.发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长、饲料利用和消化酶活力的影响[J].上海海洋大学学报,2022,31(02):355-364.

[7] 钟国防,石磊,张彦俊.大豆肽产品替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活力及肠道组织结构的影响[J].中国粮油学报,2021,36(05):120-126+183.

[8] 张筱,程梦奇,程梦雨,汪祝方,钟国防,石宗琳,张饮江.人工湿地中植物对低盐度养殖废水处理效果[J].上海海洋大学学报,2021,30(06):1024-1033.

[9] 龚俊勇,吴伟坚,钟国防.不同水平脂肪酶对罗非鱼生长性能、形体指数及血清生化、免疫指标的影响[J].广东饲料,2021,30(01):25-30.

[10] 钟国防，田鑫鑫，谢春元，黄旭雄，陈乃松，黄卫，朱站英.芽孢杆菌有氧发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈血清生化指标及肠组织结构的影响[J].渔业科学进展,2020，网络优先出版

[11] 钟国防，段欢欢，戴习林，刘志伟.罗氏沼虾 MrLc3a 基因 cDNA 的克隆及在副溶血弧菌胁迫下的表达分析[J].基因组学与应用生物学,2020,网络优先出版

[12] Guofang Zhong1,Jovin Hasjim , Blandine Baert, Ling Lu.Effect of Schizochytrium sp., on the Growth, Fatty Acid Composition, Digestive Enzyme and Serum Biochemicalof Postlarval Litopenaeus vannamei[J].Agriculture, Forestry and Fisheries, 2020; 9(1): 14-21, doi: 10.11648/ j.aff.20200901.12

[13] 钟国防，周洪琪，华雪铭.玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀消化酶活性的影响[J].上海海洋大学学报，2019，28（2）：227-235.

[14] 钟国防*，吴国忠，张明辉. 饲料中添加壳聚糖季铵盐对凡纳滨对虾生长及非特异免疫的影响[J].水生生物学报，2016，Vol.40,NO.4: 1-8

[15] 钟国防，焦建刚，华雪铭*，李玲玉，刘嘉航.饲料中添加裂殖壶藻对凡纳滨对虾脂质沉积和血液生化成分的影响[J].水生生物学报，2016，Vol.40,NO.2:225-234

[16] W.X. ZHU, G.F. ZHONG, X.M. HUA* , M. JU, X.M. CHEN, Z.Y. DU. The optimum active site of acidic phytase in the gastrointestinal tract of channel catfish (Ictalurus punctatus): In vitro and in vivo studies. Aquaculture Nutrition,2015, doi: 10.1111/anu.12304

[17] 朱伟星，华雪铭*，钟国防，税春，雎敏，王坛，王刚，陈晓明，吴钊，孔纯. 斑点叉尾鮰对全植物蛋白饲料的胃排空及消化道内容物特性研究.水产学报，2015，39（4）：529-538.

[18] 朱伟星,雎敏,何亚丁,陈晓明,钟国防,华雪铭*.钾在水产动物中的生理作用和营养代谢功能.动物营养学报，2014，26( 5):1174-1179.

[19] 焦建刚，Kathy Yuan, Clémentine Thabuis，华雪铭, 钟国防*.裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响[J].上海海洋大学学报，2014，23（4）：523-527.

[20] Xi Qian*, Yi Ba, Qianfeng Zhuang, and Guofang Zhong*. RNA-seq Technology and Its Application in Fish Transcriptomics[J].OMICS-A Journal of Integrative Biology. 2014, 18(2):98-110.

[21] 华雪铭，王世忠，陈瑶琴，钟国防*，周洪琪. 植酸酶对斑点叉尾鮰脊椎形态和非特异性免疫相关酶活力的影响[J]. 浙江大学学报（农业与生命科学版）,2014，40（1）：94-102.

[22] 华雪铭，陈瑶琴，王世忠，钟国防*，周洪琪.植酸酶对草鱼和新吉富罗非鱼消化酶活性的影响[J].动物学杂志，2013，48(4):562-568.

[23] 钟国防，朱伟星，焦建刚，华雪铭.益生菌在水产健康养殖中的应用[J].饲料工业，2013，34（8）：56-58.

[24] 钟国防,韩斌,华雪铭,周洪琪. 暗纹东方鲀对几种蛋白质原料表观消化率及酶制剂对其消化率的影响[J].上海海洋大学学报，2012,21(2): 241-246.

[25] Guofang Zhong,Kun Yuan,Xueming Hua,Hongqi Zhou et al.Effect of CGM on growth performance and digestibility in puffer (Takifugu fasciatus)[J]. Aquaculture International, 2011, 19: 395-403.

[26] Guofang Zhong, Xi Qian,Xueming Hua,Hongqi Zhou et al.Effects of feeding with corn gluten meal on trypsin activity and mRNA expression in Fugu obscurus[J].Fish Physiol Biochem，2011,37:453-460.

[27] 钟国防,钱曦,华雪铭,周洪琪.玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀溶菌酶活性及c-型溶菌酶mRNA表达的影响[J].水产学报，2010,(34)7:1121-1128.

[28] 钟国防,周洪琪.木聚糖酶对尼罗罗非鱼生长及消化率的影响[J],饲料广角，2005,16:37-39.

[29] 钟国防,周洪琪.木聚糖酶和复合酶制剂PS 对尼罗罗非鱼生长性能、消化率以及肌肉营养成分的影响[J].浙江海洋学院报(自然科学版)，2005，24（4）：324-329.

[30] 林启存,方长富,钟国防等.小肽对南美白对虾生长性能及非特异性免疫力的影响[J].浙江农业科学,2010,22(5)：590-595.

[31] 韩斌,华雪铭,周洪琪,钟国防.玉米蛋白粉替代部分鱼粉对凡纳滨对虾抗病力及非特异性免疫力的影响[J].安徽农业科学,2009,37(8):3566-3569.

[32] 陈勇,周洪琪,冷向军,钟国防.壳聚糖对异育银鲫生长和消化酶的影响[J].中国水产科学，2006,13(3):440-445.

申请和授权专利情况

[1]一种喂养暗纹东方鲀的饲料及其制备方法，专利号：ZL 200910055466.0

[2]南美白对虾池塘水质调控方法 ZL 201310567059.4

[3]南美白对虾微生物发酵饲料ZL 201310493374.7

联系方式

地址：水产与生命学院B311室;

电话：15692165176；E-mail：gfzhong@shou.edu.cn